한 끼 식사로 뚝딱! 마실수록 건강해지는 웰빙주스 레시피

2011.02.16 11:53

한 끼 식사로 뚝딱!

마실수록 건강해지는 웰빙주스 레시피






요즘 학생, 직장인들은 균형잡힌 식사를 제대로 챙기지 못할 만큼 정신없이 바쁜데요,
건강에 좋지 않다는 것을 알면서도 빨리 먹을 수 있는 패스트푸드나 간단하게 먹을 수 있는
인스턴트 음식 섭취가 점점 늘어나고 있습니다. 그래서 오늘은
5분만에 한 끼 식사가 가능한 
영양만점 건강 주스 만드는 법을 소개해드릴게요~!



눈 건강을 생각한 브로콜리&멜론 주스


[사진출처_플리커]


컴퓨터 모니터나 휴대폰의 전자파, 거리의 반짝이는 네온사인 등등 우리 눈은 알게모르게 매일 외부의
공격과 싸우고 있습니다. 옛날보다 시력은 훨씬 나빠지고 노안도 빨리 온다고 하는데요..
얼마전에는 눈에 좋다고 해서 블루베리 열풍이 있기도 했죠? 하지만 블루베리는 가격이 좀 비싸다는
단점이 있어 매번 먹기에는 부담스러운데요, 블루베리 못지 않게 눈에 좋은 것이 바로 브로콜리와
멜론
입니다! 브로콜리에 들어있는 비타민A는 눈의 피로를 감소시켜주고, 멜론의 칼륨 성분은
눈의 혈압을 낮춰 주어
같이 먹으면 우리 눈을 더욱 건강하게 해준답니다. 그럼 눈의 피로를 말끔하게
사라지게 해주는 브로콜리&멜론 주스 만드는 법 살펴볼까요?



브로콜리 멜론주스 만드는 법

[재료]
브로콜리 반송이, 멜론1/2개, 레몬1/2개, 굵은 소금 약간

1. 멜론은 껍질을 벗기고 씨를 빼내어 과육만을 준비해주세요.
2. 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 살짝 데쳐줍니다.
3. 상큼한 맛을 더하기 위해 레몬은 즙을 내어 준비해주세요.
4. 믹서기에 준비한 재료를 넣고 곱게 갈릴 때 까지 갈아주면 끝~



 
간을 보호하는 당근&감 주스


[사진출처_플리커]


잦은 회식과 술자리로 간 건강을 생각하는 직장인들이 많은데요,
야근과 스트레스로 인한 만성피로에
시달리는 분들은 당근과 감으로 만든 주스를 드셔보세요! 베타카로틴이라는 성분이 들어있는 당근은
빈혈, 변비, 암예방에 탁월하답니다. 또한 감은 종합비타민제라고 불릴 정도로 비타민이 풍부한데요,
특히 숙취의 특효약으로 좋다고 합니다. 지친 몸을 위해 매일 아침 당근&감 주스를 챙겨보세요!



근 감 주스 만드는 법

[재료]
  당근 반개, 연시 1개, 사과1/4개, 레몬즙 약간


1. 당근은 껍질 째 깨끗이 씼어 큼지막 하게 잘라주세요.
2. 연시는 꼭지를 떼고 큼지막 하게 잘라주세요.
3. 사과 1/4는 껍질째 잘라주세요. (TIP. 사과는 상큼한 맛과 부드러움을 더해줍니다.)
4. 상큼한 맛을 더하기 위해 레몬은 즙을 내어 준비해주세요.
5. 믹서기에 준비한 재료를 넣고 곱게 갈릴 때 까지 갈아주면 완성~



아침식사로 으뜸인 옥수수&바나나 주스


[사진출처_플리커]


아침식사는 하루를 좌우한다고 해도 과언이 아닐 만큼 중요한데요, 아침을 먹지 않으면 집중이 잘
안된다거나 배고픔으로 인해 정서적으로 흥분을 한다거나 하는 문제가 있을 수 있습니다.
옥수수와 바나나는 당질이 풍부하고 빠르게 에너지원으로 전환되어 아침 식사 대용으로 좋은데요,
얼핏 잘 어울리지 않는 것 같지만 마셔보면 고소하면서도 담백하답니다!



옥수수 바나나 주스 만드는 법

[재료]
옥수수 반개, 바나나 반개, 두유 120ml

1. 옥수수는 데쳐 알맹이만 분리해주세요.
(TIP. 옥수수 통조림을 이용해도 좋습니다.)

2. 바나나는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 잘라줍니다.
3. 믹서기에 준비한 옥수수, 바나나, 두유를 넣고 20초간 갈아줍니다.



감기예방에 탁월한 주황 파프리카&딸기 주스


[사진출처_플리커]


봄이 다가오면 환절기에 감기에 걸리는 분들이 많은데요, 비타민C가 풍부한 주황색 파프리카와 딸기가
들어간 주스로 미리 미리 감기를 예방해보세요! 이 외에도 피부미용에 좋은데요, 주황 파프리카는
미백효과에 탁월
하며 딸기는 주름을 예방하고 피부를 탄력있게 도와주어 화장품의 원료로도 많이
쓰이고 있지요? 감기도 예방하면서 예뻐질 수 있으니 일석이조의 파프리카 딸기 주스 만드는 법입니다.



주황 파프리카 딸기 주스 만드는 법

[재료]
주황 파프리카 10g, 딸기 100g, 물 100ml, 흑설탕 1작은 술

1. 주황 파프리카는 씨와 꼭지를 제고 하고 얇게 썰어줍니다.
2. 딸기는 꼭지를 떼어줍니다. (TIP. 딸기는 따로 썰어 줄 필요가 없답니다.)
3. 믹서기에 준비한 파프리카, 딸기, 물, 흑설탕을 넣고 갈아줍니다.



지금까지 한 끼 식사로도 충분한 영양만점 건강주스를 소개해드렸는데요, 직접 갈아마실 수 없다면
아무래도 시중에 나와있는 과일주스나 건강음료를 찾게 됩니다.
곡물차나 커피, 유산균 음료 등을 담는 페트로 활용되는 '아셉시스' 페트병이 효성에서
나온다는 건 다들 알고 계시죠?





바쁘시더라도 몸에 좋은 웰빙주스와 건강음료로 활기찬 새봄을 맞으셨으면 좋겠습니다~^^





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